Les chaudières à jets d'eau ne produisent que de la vapeur. Les électrodes sont aspergées d'eau par la colonne centrale, un masque monte ou descend en fonction du besoin de puissance pour couvrir ou découvrir les jets.
La chaudière dispose d'une entrée de courant pour chaque phase, chacune raccordée à un groupe de une à trois électrodes. Chaque électrode est associée à sa propre contre-électrode.
La ou les pompes font circuler, via des plaques à buses, un débit constant d'eau vers les électrodes et contre-électrodes associées. L'eau circulant entre l'électrode et sa contre-électrode se vaporise par effet Joule. La position du masque de régulation est déterminée par la puissance requise.
- Lorsqu'il est en position la plus haute, tous les jets d'eau sont bloqués et l'eau retourne au fond de la chaudière. Dans ce cas, la puissance est nulle.
- En position la plus basse, tous les jets d'eau atteignent les électrodes et contre-électrodes associées. Dans ce cas, la puissance est maximale.
- Chacune des positions intermédiaires permet de générer des puissances intermédiaires.
